O abacateiro (Persea Americana Mill) é originário da América Central. Foi propagado na antiguidade pelos povos indígenas, que durante as suas peregrinações o usavam como alimento. Também presenteavam outros povos com a fruta, ou mesmo a semente, que sabiamente sempre as plantavam, por ser sinônimo de fartura para seus descendentes.

O nosso trabalho visa implantar a cultura alternativa do abacate na pequena propriedade rural familiar. O cuidado que a fruta exige em todas as etapas, só se consegue em pequena escala, para a obtenção de um produto final da mais alta qualidade. A adubação orgânica encontrada naturalmente nas pequenas propriedades rurais, resulta em frutos de alta qualidade. O ponto de maduração é de grande importância, pois os principais compostos são produzidos pela planta no estágio final do amadurecimento das frutas. A colheita com cuidado é fundamental para a conservação dos frutos em perfeito estado.

ABACATES CULTIVADOS SEM USO DE AGROTÓXICOS.
PROCESSOS SEM USAR SOLVENTES ORGÂNICOS.

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